Цены на питание

Цены на питание
Национальная еда в Германии
На формирование кулинарных традиций этого края большое влияние оказали ближайшие соседки: Австрия, Италия и Франция. Множество рецептов очень похожи, но тем не менее традиционная еда в Германии имеет свои особенности. Самые популярные блюда готовятся из свинины, говядины, птицы, яиц, капусты и картофеля.
Следует отметить, что каждый регион славится своими рецептами. Так, например,
Бавария известна колбасками со сладкой горчицей, тушеной капустой и клецками.
Во Франконии готовят очень вкусные блюда из макарон.
В Рейнской области традиционно подают маринованную говядину и картофельный салат.
Кельн известен миндальным печеньем.
В приморских городах и поселках, таких как Гамбург,  готовят множество блюд из морепродуктов. Все они достаточно сытные, аппетитные и очень вкусные, поэтому о подсчете калорий и диетах можно легко забыть.
Считается, что национальная еда в Германии – это мясные колбаски, тушеная капуста и пиво.
Но на самом деле кулинарные традиции намного богаче и разнообразнее.
Отправляясь сюда на отдых, каждый турист хочет узнать, что попробовать в Германии.

Бесспорно, колбаски занимают первое место по популярности.
Говорят, что их разновидностей насчитывается более тысячи. А вот еще некоторые
самые знаменитые кушанья, которыми славится этот край, начнем с первых блюд:

  • колбасный суп – чем-то напоминает нашу сборную солянку. Готовится из нескольких видов колбасы, картофеля, томатов и фасоли;
  • пивной суп – очень необычная похлебка, больше  напоминающая напиток, приготовленный из пива, молока и взбитых яиц. При подаче в него крошат хлеб или сухарики;
  • сырный суп – невероятно вкусное блюдо из мясного фарша, грибов, картофеля и плавленого сыра.

Переходим к салатам и вторым блюдам:

  • картофельный салат – визитная карточка национальной кухни, все кафе и рестораны в Германии предлагают его в своем меню. Он готовится из вареного картофеля со специями;
  • айсбан – свиная рулька, маринованная с пивом и специями, а затем запеченная в духовке. Традиционно подается с клецками или картофельным салатом;
  • вайсвурст – знаменитые белые свиные сардельки или баварская колбаса, наиболее популярная еда в Германии;
  • блатвурст – копченая кровяная колбаса;
  • зауербратен – говядина, предварительно замаринованная в вине и уксусе, а затем обжаренная с овощами, яблоками, изюмом и специями;
  • кэзешпецле – яичная лапша с сыром и жареным луком.

А теперь – десерт:

  • шварцвальдский торт – чудесный многослойный вишневый торт с шоколадом;
  • «роте грютце» – десерт из ягод красного цвета, который напоминает варенье или кисель. Подают с мороженым или взбитыми сливками;
  • «биненштих» («укус пчелы») – весьма популярный пирог из дрожжевого теста с большой прослойкой крема, покрытый медовой корочкой с миндалем.

Стоимость продуктов питания

Сравнивая с другими странами, можно сказать, что цены на продукты в Германии немного выше среднеевропейских. Самые популярные супермаркеты – это Edeka, Kaufland, Lidl, Penny, Netto, Aldi.
Наиболее демократичной стоимостью товаров отличаются супермаркеты Aldi, Lidl, Penny и Netto. Любителям экологически чистой пищи  предлагается продукция марки «Био».
На ней специализируется супермаркет Alnatura, где продается еда, выращенная без применения химических удобрений. Цены здесь обычно в 2–3 раза выше, чем в обычных магазинах.
В немецких супермаркетах есть одна необычная особенность: тележки для покупок берутся под залог за 0,5–1 евро. Это сделано для того, чтобы их возвращали на свое место. После того как приобретенные товары разгружены, тележку следует поставить на место и забрать свои деньги.
Непривычным для наших путешественников является и то, что небольшие магазины работают до 17.00. Крупные супермаркеты Германии могут работать до 21.00–22.00. Для большинства магазинов воскресенье – выходной.
Таким режимом работы магазинов обусловлено то, что в этой стране принято закупать припасы на всю неделю по субботам. Некоторые магазины, которые называются Spätshop, работают круглосуточно без выходных.

Цены на продукты 2019
Как уже упоминалось выше, уровень жизни немцев достаточно высокий, поэтому и цены соответствующие. Рассмотрим среднюю стоимость продуктов в Германии:

  • хлеб (1 буханка) – 1–2 евро;
  • печенье (1 кг) – от 3 евро;
  • яйца (10 шт.) – 1–2 евро;
  • молоко (1 л) – 0,6–1 евро;
  • сыр (1 кг) – 5–12 евро;
  • сметана (200 г) – 0,75 евро;
  • йогурт (200 г) – 0,6 евро;
  • филе форели (1 кг) – 2 евро;
  • лосось (упаковка 200 г) – от 3,5 евро;
  • говядина (1 кг) – 8–20 евро;
  • куриное филе (1 кг) – 5,5–8 евро;
  • масло растительное (1,5 л) – 1,3 евро;
  • масло оливковое (1,5 л) – 3,2 евро;
  • орехи (0,5 кг) – 2,2 евро;
  • рис (1 кг) – 2,7 евро;
  • горох (1 кг) – 2,2 евро;
  • гречка (1 кг) – от 1,6 евро;
  • капуста (1 кг) – около 1 евро;
  • картофель (1 кг) – около 1 евро;
  • кабачки (1 кг) – 2,5 евро;
  • перец (0,5 кг) – около 2 евро;
  • томаты (1 кг) – 1,5–3 евро;
  • огурцы длинные (1 шт.) – 0,65 евро;
  • лук (1 кг) – 0,8–2 евро;
  • яблоки (1 кг) – 1,5–2,5 евро;
  • бананы (1 кг) – от 1,5 евро;
  • чай черный (100 г) – 1,59 евро;
  • кофе молотый (0,5 кг) – 5 евро;
  • пиво (0,5 л) – от 0,9 евро;
  • вино (1 л) – от 3,5 евро;
  • вода (0,5 л) – 0,13 евро.

Продукты питания, у которых подходит к концу срок годности, помечены оранжевыми или желтыми ценниками. Обычно на них написано Akce или Billiger. Как правило, их продают с очень хорошими скидками.
Правда, несмотря на  неплохие скидки на продукцию, у которой  заканчивается срок годности, многие покупатели отказываются ее приобретать.
Они  рассуждают так: зачем покупать, если на полках уже поставлены свежие, только что привезенные товары? По этой причине хозяева некоторых супермаркетов решили просто отдавать эти продукты малоимущим.
По определенным дням за товарами, у которых заканчивается срок хранения, повреждена или испорчена упаковка, приезжает машина и увозит их в тафель. Это место, где раздается бесплатная еда всем нуждающимся.
Таких мест раздачи во всей Германии насчитывается около тысячи. В некоторых тафелях нужно заплатить за вход 1–2 евро и обязательно предъявить удостоверение из социального ведомства, которое подтверждает статус малоимущего.
За такую чисто символическую сумму можно бесплатно набрать целую сумку продовольствия.  Как видите, цены на еду в Германии могут существенно отличаться для разных слоев населения.

https://youtu.be/hUeMURt9jLY

https://youtu.be/66ao0JGJZMs

 

 

Комментарии закрыты